Tag : Zitronenschale

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22 Juli, 2014

Zitronenkuchen mit weniger Zucker + Stevia

Zitronenkuchen mit weniger Zucker + Stevia
Comments : 2 Posted in : Kuchen & Co. on by : Dennis L.
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Für 1 Blech Zutaten: 300 g Margarine 150 g Zucker 15 g Stevia 1 TL Vanillinzucker 6 Eier Die Schale einer Zitrone 1–2 EL Zitronensaft 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für den Guss: 250g Puderzucker, gesiebt 4 EL Zitronensaft Zubereitung: Die Margarine sehr schaumig rühren, die Zucker und Stevia dazu geben und weiter rühren,
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24 Dezember, 2012

Tiramisu

Tiramisu
Posted in : Desserts, italienische Küche on by : Dennis L.
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Für 6 Personen Zutaten: 3 Ei(er) 50g Zucker 250g Mascarpone 1 Prise Zitrone(n), Abrieb 200g Löffelbiskuits 4 Espresso 5cl Marsala, Kaffeelikör oder Amaretto Kakaopulver Zubereitung: Eier trennen und mit je der Hälfte des Zuckers steif, bzw. cremig schlagen. Mascarpone + Zitronenabrieb unter die Eigelbmasse rühren und anschließend unter den Eischnee heben. Die Hälfte des Löffelbiskuits
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14 Juli, 2012

Mamorkuchen

Mamorkuchen
Posted in : Kuchen & Co. on by : Dennis L.
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Für 4 Personen Zutaten: 200g Butter, weiche 160g Zucker 1 Pck. Vanillezucker, (Bourbon) 1 Msp. Zitrone-Schale, geriebene 2 EL Rum 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120g Zucker 280g Mehl, Weizenmehl 405er 1/2 Pck. Backpulver 100ml Milch, lauwarme 20g Kakaopulver, klassisches dunkles Puderzucker oder Kakao-Fettglasur Zubereitung: Die wirklich weiche Butter mit 160 g Zucker
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