Tag : Zitronensaft

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28 Juni, 2016

Lachsfilet in Zedernholz-Wrap

Lachsfilet in Zedernholz-Wrap
Posted in : Fisch, Grillen on by : Dennis L.
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Heute mal was ganz anderes, mein erstes „Grillrezept“. Zum ersten mal habe ich Räucherholz-Wraps (dünne Holzplatten, um das Grillgut einzuschlagen) genutzt, in diesem Fall aus Zedernholz von Weber. Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung in einem Gasgrill. Man kann dies auch in einem normalen Grill zubereiten, man sollte aber einen haben, der einen Deckel hat. Für 
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19 März, 2016

Strawberry-Cheesecake á la DeLa-DUS

Strawberry-Cheesecake á la DeLa-DUS
Posted in : Cupcakes, Desserts, Kuchen & Co. on by : Dennis L.
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Für  7-8  Soufflé-Schälchen á 150ml Zutaten: Für den Käsekuchen: 250g Mascarpone 250g Magerquark 100g Butter 50g Mehl 50g Zucker 3g Stevia 3 Eigelb 3 Eiweiß 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1/2 TL Backpulver Das Mark aus  einer 1/2 Vanilleschote Für das Topping: 300g Magerquark 200g Erdbeeren 1 EL Honig 2 Blätter Gelatine Das Mark
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25 Oktober, 2015

Herbstliches Apfelkompott mit kandierten Walnüssen

Herbstliches Apfelkompott mit kandierten Walnüssen
Posted in : Desserts on by : Dennis L.
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Herbstzeit ist Apfel- und Nusszeit, deshalb wird es mal Zeit für ein herbstliches Dessert, Du ahnst es schon. Mit Äpfel und Walnüssen 😉 Für 3 Gläser á 220ml Zutaten: Für das Apfelkompott: 3-4 Äpfel (roter Boskop) 1EL brauner Zucker 1EL Butter 1-2EL Zitronensaft 1 gestrichenen TL Zimt 1 Vanilleschote 1 Schuss weißer Rum Für die
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22 Juli, 2014

Zitronenkuchen mit weniger Zucker + Stevia

Zitronenkuchen mit weniger Zucker + Stevia
Comments : 2 Posted in : Kuchen & Co. on by : Dennis L.
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Für 1 Blech Zutaten: 300 g Margarine 150 g Zucker 15 g Stevia 1 TL Vanillinzucker 6 Eier Die Schale einer Zitrone 1–2 EL Zitronensaft 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für den Guss: 250g Puderzucker, gesiebt 4 EL Zitronensaft Zubereitung: Die Margarine sehr schaumig rühren, die Zucker und Stevia dazu geben und weiter rühren,
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14 Juli, 2012

Zombie

Zombie
Posted in : Drinks on by : Dennis L.
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Für 1 Personen Zutaten: 3 cl weißer Rum 3 cl brauner Rum 2 cl hochprozentiger Rum 2 cl Kirschlikör 1 cl Zitronensaft 1 cl Grenadinesirup 4 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft 1 Limettenviertel Zubereitung: Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kurz schütteln. In ein zu einem Drittel mit Crushed Ice gefülltes Glas abseihen. Limettenviertel über dem
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