Tag : Senf

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18 März, 2019

Guinness Beef – „Irish Stew“ á la Dennis

Guinness Beef – „Irish Stew“ á la Dennis
Posted in : Internationale Küche, Rind on by : Dennis L.
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Eins vorab: Ja, ich weiß Irish Stew ist normalerweise mit Hammel- oder Lammfleisch. Da aber Lammfleisch nicht jeder mag (mein Besuch, dem ich das Gericht aufgetischt habe auch nicht) habe ich es etwas abgewandelt. Daher steht „Irish Stew“ auch in Anführungszeichen. Diese Variante des Schmorgerichts ist inspiriert von einem Rezept von Jamie Oliver. Es ist
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19 Juli, 2014

Nudelsalat Carprese

Nudelsalat Carprese
Posted in : italienische Küche, Pasta, Salate on by : Dennis L.
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Dieser sommerlich, leichte Salat, auf den ich durch eine Freundin gekommen bin, eignet sich besonders gut als Beilage zum grillen. Aber auch als kalte Speise an heißen Tagen. Für 4 Personen Zutaten: 500g Farfalle 250g mini Mozzarella 200g Cherrytomaten 100g Rucola 1 Zwiebel Basilikum, Petersilie Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß) 6 EL Olivenöl 6 EL Wasser
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