Tag : Putenbrust

    Home / Posts tagged "Putenbrust"
15 März, 2018

Putengeschnetzeltes Tikka Masala

Putengeschnetzeltes Tikka Masala
Posted in : asiatische Küche, Geflügel on by : Dennis L.
Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , ,

Die indische Küche zeichnet sich für seine vielen Gewürze und den großen Vielfalt an Aromen aus. Ich persönlich finde, dass die Masala Gewürze immer ein Highlight in einer Küche sind. Nicht nur bei der Zubereitung einer Speise duftet die Küche wunderbar, schon das zubereiten der Gewürzmishcung taucht die Wohnung in einen grandiosen Duft. Das schöne
Read more

21 Juni, 2015

Saté-Spieße von Putenburstfilet

Saté-Spieße von Putenburstfilet
Posted in : asiatische Küche, Geflügel on by : Dennis L.
Schlagwörter: , , , , , , ,

Heute mal ein wenig exotischer 🙂 Für 4 Personen (8 Spieße á 18cm) Zutaten: 750g Putenbrustfilets 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 TL Koreander 3 EL Sesamöl 1 TL Cumin (Kreuzkümmel) 1 TL Sambal Oelek 2 EL Soja-Sauce Zubereitung: Den Knoblauch schälen und fein hacken. Ebenso mit dem Ingwer verfahren. Zwiebel schälen wir ebenfalls und würfeln
Read more

28 Dezember, 2013

Festlicher Putenbraten

Festlicher Putenbraten
Posted in : Geflügel on by : Dennis L.
Schlagwörter: , , , , ,

Für 4 Personen Zutaten: 1 kg Putenbrust Salz und Pfeffer 1 Prise Zimt 1 TL Zucker 1 m.-große Gemüsezwiebel 2 Äpfel, Braeburn 1 TL Currypulver 1/2 Flasche Cidre 400ml Geflügelfond 250ml Sahne Zubereitung: Die Putenbrust säubern und trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Den Zucker mit dem Zimt mischen und die Putenbrust damit
Read more