Tag : Ingwer

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29 Dezember, 2014

Weihnachts-Tiramisu

Weihnachts-Tiramisu
Posted in : Desserts, Kuchen & Co., Torten on by : Dennis L.
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Meine Interpretation eines weihnachtlichen Tiramisu mit Nougat-Lebkuchen-Creme und Honigkuchen. Dieses Dessert kann man auch gut als Torte zum weihnachtlichen Kaffee reichen. Für 10 Personen Zutaten: Für den Honigkuchen 100g Butter 30g Zucker 3g Stevia (entspricht 30g Zucker) 2 Eier 250g Mehl 0,5 Pck. Backpulver 2/3 Tassen Honig 1 TL Ingwerpulver 1/2 TL Zimt 1/2 TL
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28 Dezember, 2014

Honigkuchen

Honigkuchen
Posted in : Kuchen & Co. on by : Dennis L.
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Für 1 Kastenform (30cm) Zutaten: 200g Butter 60g Zucker 6g Stevia (entspricht 60g Zucker) 4 Eier 500g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 1/2 Tassen Honig 2 TL Ingwerpulver 1 TL Zimt 1 TL Nelken, gemahlen 200ml Milch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen, unter ständigen rühren die Eier zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen
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16 Juli, 2012

Kürbis-Ingwer-Suppe

Kürbis-Ingwer-Suppe
Posted in : Suppen, Vegetarisch, Vorspeisen on by : Dennis L.
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Für 4 Personen Zutaten: 800g Hokkaido-Kürbis 250g Kartoffeln (mehligkochend) 1 Stk säuerlicher Apfel 1 Stk Ingwer (etwa walnußgroß) 2 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis würfeln (ruhig mit Schale) und Ingwer fein hacken, dann kurz in der Butter andünsten, Kartoffeln und Apfel ebenfalls würfeln und kurz mitdünsten. Die heiße Gemüsebrühe
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