Tag : Frühlingszwiebel

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29 August, 2014

Zuchinisuppe

Zuchinisuppe
Posted in : Suppen on by : Dennis L.
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Heute zum ersten mal gegessen, sicher nicht das letzte mal. Sehr lecker! Für 4 Personen Zutaten: 1 Knolle Fenchel 6 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 600g Zucchini 250g stückige Tomaten Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer 400ml Gemüsebrühe 1 EL Crème fraîche 1 EL Tomatenmark 1 EL Weizenmehl Typ 405 Basilikum Fenchelgrün Zubereitung: Fenchel putzen, den Strunk keilförmig herausschneiden und anschließend in kleine Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls
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4 November, 2012

Spanakopitakia

Spanakopitakia
Posted in : griechische Küche, Kuchen & Co., Vegetarisch on by : Dennis L.
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Für 20-25 Fetataschen Zutaten: 500 g Mehl ½ Würfel Hefe 200ml Tasse Milch, lauwarme 150ml Tasse Pflanzenöl 1 Eigelb 1 EL Milch 400g Blattspinat 150g Feta-Käse 1-2 Frühlingszwiebeln Oregano, Petersilie, Dill (nach belieben) Pfeffer, Salz, Kümmel Sesam Zubereitung: In der lauwarmen Milch den halben Würfel Hefe auflösen! Mehl in eine Schüssel geben, mit dem Salz
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