Category : asiatische Küche

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9 April, 2018

Bulgur-Salat

Bulgur-Salat
Posted in : asiatische Küche, Grillen, Salate on by : Dennis L.
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Zum Grillen muss es nicht immer Kartoffel- oder Nudelsalat sein. Auch Bulgur oder Cous-Cous kann sehr lecker sein und als Salat zum Grillfleisch gereicht werden. Gibt einen kleinen Orientalischen Touch und passt mit seinen Gewürzen sehr gut zu Gegrilltem. Für 6 Personen Zutaten: 1 Tasse (250ml) Bulgur 2 mittlere Paprikaschoten (grün und gelb) 1 Granatapfel
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19 Juni, 2015

Tapas-Salat

Tapas-Salat
Posted in : Salate, Vegetarisch on by : Dennis L.
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Für 8 Portionen Zutaten: 1 große Zucchini 1 große Paprika 1 großen Apfel (süß) 250g Karotte 150g Feta 45g Pinienkerne 4 EL Olivenöl 4 EL Wasser 2 EL Essig 1 kleine Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Pfeffer und Salz Zubereitung: Für die Vinigette rühren wir das Öl, Wasser und Essig zusammen, schneiden die Zwiebel in feine Würfel
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19 Juli, 2014

Nudelsalat Carprese

Nudelsalat Carprese
Posted in : italienische Küche, Pasta, Salate on by : Dennis L.
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Dieser sommerlich, leichte Salat, auf den ich durch eine Freundin gekommen bin, eignet sich besonders gut als Beilage zum grillen. Aber auch als kalte Speise an heißen Tagen. Für 4 Personen Zutaten: 500g Farfalle 250g mini Mozzarella 200g Cherrytomaten 100g Rucola 1 Zwiebel Basilikum, Petersilie Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß) 6 EL Olivenöl 6 EL Wasser
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