Category : Desserts

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1 Januar, 2015

Krokant

Krokant
Posted in : Desserts, Kuchen & Co., Torten on by : Dennis L.
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Krokant ist ideal um Desserts, Kuchen oder Torten zu garnieren, es peppt alles nochmal so richtig auf. Es ist aber auch ebenso schnell selber gemacht, so dass man nicht auf die fertige Version aus dem Supermarkt zurückgreifen muss. Zutaten: 60g Zucker 1EL Butter 50g gehackte Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Macadamia Nüsse Zubereitung: Butter und Zucker
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29 Dezember, 2014

Weihnachts-Tiramisu

Weihnachts-Tiramisu
Posted in : Desserts, Kuchen & Co., Torten on by : Dennis L.
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Meine Interpretation eines weihnachtlichen Tiramisu mit Nougat-Lebkuchen-Creme und Honigkuchen. Dieses Dessert kann man auch gut als Torte zum weihnachtlichen Kaffee reichen. Für 10 Personen Zutaten: Für den Honigkuchen 100g Butter 30g Zucker 3g Stevia (entspricht 30g Zucker) 2 Eier 250g Mehl 0,5 Pck. Backpulver 2/3 Tassen Honig 1 TL Ingwerpulver 1/2 TL Zimt 1/2 TL
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22 Juli, 2014

Donauwelle mit weniger Zucker + Stevia

Donauwelle mit weniger Zucker + Stevia
Posted in : Torten on by : Dennis L.
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Für 1 Blech Zutaten: Für den Teig: 350g Butter 125g Zucker 12g Stevia 7 Eier 450g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 EL Kakaopulver 3 EL Puderzucker 2 Gläser Sauerkirschen Für die Creme: 500 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver Vanille 1 Pck. Vanillinzucker 225 g Butter 5 EL Stevia Für die Schokoglasur: 250 g Kokosfett 5
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