Die Cremé Brûlée oder auch die spanische Version Creme Catalan zählt zu meinen absoluten Lieblingsdesserts, wie man auch in meinem Blog hier sehen kann, abe ich bereits eine herzhafte und eine süß-herbe Variante vorgestellt. Jetzt kommt auch mal das klassische Grundrezept. Für 4 Portionen Zutaten: 240 ml Sahne 240 ml Vollmilch 1 Vanilleschote 60g Zucker
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